Préparation

Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, le sirop d'érable, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.

Ajoutez progressivement l'huile tout en fouettant.

Continuez de fouetter jusqu'à obtention d'une consistance homogène.

Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.